Blog de Ryma

Parmi toutes les plantes aromatiques, la menthe est la plus populaire, car en la présente dans tel nombre d’aliments et de médicaments qu’on n’y prête plus attention.

Il existe de nombreux variétés de menthe , parmi eux il y a :

1. LA MENTHE POIVRÉE
2. LA MENTHE VERTE
3. LA MENTHE CITRONNÉ

Mais celles qu’on rencontre dans la plupart des jardins c’est la MENTHE VERTE, ou COMMUNE et LA MENTHE POIVRÉE. Chaque menthe contient en abondance une huile essentielle différente , mais toutes renferment du menthol, qui leur donne le goût et leur parfum caractéristiques.

• DANS L’UTILISATION CULINAIRES

La menthe aromatise les sauces, vinaigres, légumes, ainsi que les salades et les boissons fraîches.

• DANS LE DOMAINE DE LA MÉDECINE

Elle est rafraîchissante, échauffante, et stimulante à la fois fait qu’elle soulage les troubles digestifs et aussi apaise la fièvre.

• DANS LE DOMAINE DOMESTIQUE

Si en l’incorpore a une bougie, celle-ci dégage un parfum de menthe stimulant.

• DANS LA DÉCORATION

On peut ajouter la menthe aux arrangements floraux et aux guirlandes pour leur donner une note de fraîcheur.